CHAPTER ONE                                                                                            1

1.1       Introduction                                                                                        1

CHAPTER TWO                                                                                            5

2.1       Biofilm                                                                                                5

2.2       Microbial Biofilm Formation                                                              9

2.3       Types of Microorganisms Involved in Biofilm Formation                 10

2.4       Stages of Biofilm Development                                                         11

2.4.1    Initial Contact                                                                                     13

2.4.2    Micro-Colony Formation                                                                    14

2.4.3    Maturation and Architecture                                                              15

2.4.4    Detachment of Biofilm                                                                       16

CHAPTER THREE                                                                                        18        

3.1       Public Health Significance of Biofilm                                                18

3.1.1    Biofouling of Water                                                                            21

3.1.2    Biofilm formation in food industry                                                    22

3.1.3    Significance of biofilms in health care                                                24

3.2       Biofilm and Infectious Diseases                                                         26

3.2.1    Infectious in Human and Animal                                                       29

3.3       Anti-biofilm Activities as Health Issues                                             30

3.3.1    Non-thermal Plasma Technology                                                        34

3.3.2    Photodynamic Substances                                                                  34

3.3.3    Nanotechnology                                                                                  35

3.3.4    Plant Products                                                                                     35

3.3.5    Bacteriophages                                                                                    36

CHAPTER FOUR                                                                                          38

4.1       Control of Biofilm Formation                                                             38

4.2       Success of Anti-Biofilm in Human Health                                         40

4.3       Limitations and Challenges of Anti-Biofilm Strategies                     41

CHAPTER FIVE: Conclusion                                                                        44

References                                                                                                       46